おさかなプリン

先月3歳になった長女は葉野菜以外は何でも食べる。ハンバーグやカレーなどの定番ラインナップに続いて魚も好物らしい。昨日、食卓に上がった鰤のアラ煮もさすがに自分では骨取りができないので身をほぐしてやるとよく食べた。意外だったのが、目玉の部分を欲しがったことだ。大人の視点から見てもあの大きな目玉を進んで食べようという人はうちの奥さんを含め、そう多くないはずである。しかも目玉そのものは大して美味くない。

そこで目玉の周りに凝り固まっているゼラチン質を箸に取って「こっちの方が美味いよ」と言って食べさせてみた。これはDHAたっぷりの部位なので、いくら食べてもらってもOKだ。わが家ではこれを目玉プリンとかおさかなプリンと呼んでいる。

長女はおさかなプリンがよっぽど気に入ったらしく、両の目玉周りはあっという間になくなってしまった。これで嫌いな葉野菜を食べてくれれば万々歳だが、今はまだ細かく刻んで料理に混ぜることしかできないのが何とももどかしい。